Comment soigner son alimentation ? Pour une cuisine plus naturelle et plus saine

Et comment, comme le dit Thierry Marx : "se soucier d'avantage de la relation de la terre à l'assiette »? :

_"Il faut en revenir aux principes de l'Antiquité grecque : je mange mieux, je mange moins et je comprends ce que je mange." (Thierry Marx)_